Speisekarte

Vorspeisen

„Vorspeisenteller“

Eine Komposition von rosa gebratenem Roastbeef, geräuchertem Lachs und Shrimps an delikaten Soßen dazu Stangenweissbrot  

12,80€                                                                    

„Lachstatar von geräuchertem Lachs“

Geräucherter Lachs pikant verfeinert mit Creme fraiche angerichtet an kleinem Salatbukett und Weißbrot                                            

12,50 €

3 Garnelen auf gegrillter Ananasscheibe

mit Knoblauch- Honiglasur an Salatbukett dazu Stangenweissbrot 

13,50€                                                                                    

Klare Fleischbrühe

mit Markklößchen und Gemüseeinlage   

5,50€                                                          

Vegane Gerichte

Gemüsetürmchen

mit Waffelkartoffel und buntem Gemüse, serviert im Salatnest, dazu Sour Cream   

18,90€                                                                            

Bolognese vom Blumenkohl

angerichtet auf Spaghetti mit geriebenem veganen Käse Mozarella - Art dazu bunter Salat 

18,90€                                                                      

Pfälzer Spezialitäten

Kaltes Roastbeef, zartrosa gebraten

an kleinem Salatbukett mit Remouladensoße, und Bratkartoffeln  

16,50€                       

„Winzersteak“

Schweinerücken mit Zwiebelsoße, Bratkartoffeln und Salat

17,80€

„Pfälzer Teller „

Bratwurst, Saumagen, Leberknödel mit Zwiebelsoße auf  Sauerkraut serviert mit Bratkartoffeln  

17,80€                                                                                     

Bunter Blattsalat

garniert mit gebratenem Zanderfilet mit Kirschtomaten und Früchten, dazu Stangenweißbrot   

19,80 €                                 

Waffel- Kartoffel

angerichtet mit geräuchertem Lachs und Sahnemeerrettichan kleinem Salatbukett   

15,90 €                                                                                        

Hauptgerichte

Cordon bleu

Schweinerücken gefüllt mit gekochtem Schinken und Gouda mit Pommes frites und Salat        

18,50 €                                                               

Flugentenbrust zartrosa gegart

angerichtet mit Johannisbeersoße auf buntem Gemüse dazu hausgemachte Mandelkroketten

26,80 €                                                                          

„Ratsherrenpfännchen“

Medaillons vom Schweinefilet mit Steinchampignon in Rahmsoße mit Spätzle und Mandelkroketten und buntem Salat  

18,80 €

Zartes Rumpsteak „Strindberg“

mit Senf bestrichen, überbacken mit Zwiebelwürfeln und Gouda dazu Pommes frites und bunter Salat   

28,50 €                                                                        

Rosa gebratener Hirschrücken mit den Früchten der Pfalz

garniert mit in Butter gebratenen Feigen, Pfirsich und Weintrauben auf Holunderschaumsoße dazu Mandelkroketten und bunter Salat   

27,80 €                                                                    

Fischspieß

von verschiedenen Fischfilets und Garnele, Grillkartoffel und pikantem Pfirsich-Chutney dazu südländisches Gemüse

26,80€ 

Dessert

3 Kugeln Eiscreme, mit Schlagsahne    

5,90 €                                                

Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen

Vanilleeis garniert mit Sahne dazu Sauerkirschragout                                                     6,90 €

Hausgemachte Eistorte

Schokoladen-, Amarena Kirsch-, Vanillegeschmack                                                       6,90 €

Gratinierte Ananas

überbacken mit braunem Rohrzucker und Batida de Coco angerichtet mit Vanilleeiscreme und Schlagsahne                                                          

7,50 €

Hausgemachte Belgische Waffel  

mit heißen Sauerkirschen und Schlagsahne garniert

7,30 €

Mascarpone- Schoko- Creme mit Biskuit

und einer Tasse Espresso                                                                                          

8,50€